Vor einigen Wochen haben wir darüber geschrieben, dass es bald einen Onlineshop gibt auf dem man hochwertige kaltgepresste Speiseöle online bestellen kann. Schaut einfach mal bei  www.oelfreund.de Hier gibt es Olivenöl- nativ extra direkt aus Griechenland von der wunderschönen Insel “Thasos”. Hochwertiges Bio- Leinöl und Bio- Sonnenblumenöl sind ebenfalls bestellbar und werden direkt nach [...]
Leinöl ist gesund! Schön. Was aber soll ich mit dem Leinöl anfangen? Soll ich Leinöl etwa trinken? Machen Sie das nicht- es schmeckt leicht nussig bis heuartig und fördert in großen Mengen genossen in erster Linie die Verdauung. Ein Freund hat es probiert und verbrachte das Wochenende im Badezimmer auf edelstem Porzellan. Vielmehr sollte man [...]
Heute ist es in einigen Gebieten Deutschlands fast in Vergessenheit geraten – das Leinöl. Während Leinöl im Spreewald aus dem täglichen Speiseplan nicht wegzudenken ist, hat manch Einer noch nie vom kostbaren Leinöl gehört. Unsere Vorfahren nahmen es in rauen Mengen zu sich. Schon in der Jungsteinzeit kultivierte der Mensch die Leinpflanze (auch als Flachs [...]
Oleolux ist ein Brotaufstrich aus Kokosfett und Leinöl der als gesunder Margarine-Ersatz dient. Entwickelt wurde Oleolux von Frau Dr. Johanna Budwig. Da Leinöl niemals über 43 Grad erwärmt werden sollte, ist bei der Zubereitung von Oleolux einiges zu beachten: Oleolux Rezept Zutaten: 250g ungehärtetes Kokosfett 125ml kaltgepresstes Leinöl eine mittelgroße Zwiebeln zehn Zehen Knoblauch
Mittlerweile weiß eigentlich fast jeder, dass Olivenöl nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ser gesund ist. Was bewirkt Olivenöl in unserem Körper? Was mach dieses Öl, dass in der Küche des des Mittelmeerraumes als unverzichtbar gilt, eigentlich so wertvoll?
Dass pflanzliche Öle aufgrund ihres hohen Anteils an ungesättigten Fettsäuren einen unschätzbaren Wert für die Gesundheit haben, ist unbestritten. Vielen ist auch bekannt, dass man kaltgepresste Öle verwenden soll, da bei Temperaturen über 42 Grad Celsius viele, in den Ölen befindliche Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe schaden nehmen und solche Öle für unsere Gesundheit wertlos, ungeeignet [...]
So langsam aber sicher hat sich mein Olivenöl Vorrat in den letzten Wochen dem Ende zu bewegt. Bereits vor einigen Wochen hatte ich wie jedes Jahr “Prasino natives Olivenöl extra” bestellt und musste nun auf die jährliche Auslieferung warten. Zum Glück konnte ich die Zeit mit einer Flasche aus dem Bio Markt überbrücken, aber so [...]
