gesundes Leinöl! – Lebenselixier und Fischalternative vom Acker

bulce — Sun, 06 Feb 2011 12:55:01 +0000

Heute ist es in einigen Gebieten Deutschlands fast in Vergessenheit geraten – das Leinöl. Während Leinöl im Spreewald aus dem täglichen Speiseplan nicht wegzudenken ist, hat manch Einer noch nie vom kostbaren Leinöl gehört. Unsere Vorfahren nahmen es in rauen Mengen zu sich. Schon in der Jungsteinzeit kultivierte der Mensch die Leinpflanze (auch als Flachs bezeichet). Man fand in Überresten alter Pfahlbauten bis zu 4000 Jahre alte Leinsamen und Leingewebe. Bis zum ersten Weltkrieg hatte der Flachsanbau in Deutschland Hochkonjunktur und zartblaue Felder verzauberten zur Blütezeit die Landschaften. Auch die Gebrüder Grimm erwähnten den Flachs in Ihren Märchen. Stand er doch damals als Sinnbild für weiblichen Fleiß “von Flachs zu Gold spinnen”.

Flachs – eine Pflanze die nicht nur zur Gewinnung von Leinöl dient. Der Pflanzenstängel liefert Bastfasern aus denen Leinen gewoben wird und die Samen liefern das für unsere Gesundheit so unschätzbar wertvolle Leinöl.

Wer denkt bei Omega 3 Fettsäuren nicht als erstes an Fisch? Bei hohem Fischverzehr plagt uns dann das Gewissen. Überfischung der Meere, Kunststoffe im Meerwasser?! Tue ich meiner Gesundheit und der Umwelt wirklich Gutes? Gibt es Alternativen?

Ja, die gibt es!

Leinöl – Quell der Gesundheit.

Wussten Sie, dass die im Leinöl enthaltene Omega 3 Fettsäure, die α-Linolensäure, einen Anteil von ca. 58% ausmacht und dem Fischöl ahnliche Eigenschaften aufweist?

Leinöl und Leinsamen sind regelmäßig eingenommen wertvoll für unsere Gesundheit.

Folgende Effekte wurden beobachtet:

Bildung bestimmter Botenstoffe, die die Fließgeschwindigkeit des Blutes verbessern und somit zur Senkung des Thromboserisikos beitragen
wirkt schmerzstillend und entzündungshemmend und kann helfen, das ein oder andere Mal auf leichte Schmerzmittel zu verzichten
ein stark cholesterinsenkenden Effekt
kann zur Beruhigung hyperaktiver Kinder beitragen und somit die Behandlung von ADS unterstützen
kann die Empfindlichkeit für Allergien reduzieren
kann die Entstehung von Krebs verhindern helfen und die Ausbreitung von Tumoren hemmen
kann das psychische Befinden verbessern

Sie sehen, Leinöl ist ein echtes Allroundtalent! Jeder sollte Leinöl als unverzichtbaren Bestandteil in seine Ernährung einbauen.Interessante Artikel:

Gesund durch fettreiche Ernährung

bulce — Sat, 28 Mar 2009 10:05:41 +0000

Wenn wir etwas über Fette hören, denken wir meist alle an Cholesterin, hohen Blutfettspiegel, Herzinfarkt und womöglich Schlaganfall. Alles hervorgerufen durch Fettablagerungen in unseren Arterien. Daher meiden wir Fette wie das Schwein den Schlachthof. Dennoch sind wir hier auf dem Holzweg unterwegs, denn wir müssen unterscheiden.

Es gibt Fettsäuren die wichtig sind für unsere Gesundheit und uns sogar beim Abnehmen helfen können. Omega-3. Fettsäuren regen sogar die Fettverbrennung an. Eine weitere für uns lebensnotwendige Fettsäure ist die Omega-6- Fettsäure.

Diese beiden Fette sind enorm wichtig für uns. Wir müssen sie zu uns nehmen, da der Körper diese nicht selbst herstellen kann.

Welche Aufgabe haben die Fette überhaupt?

Zum einen helfen Sie innere Organe vor Kälte und Druck zu schützen. Weiterhin benötigen wir diese Fette für unseren Zellstoffwechsel, Eiweißsynthese und für unsere Hormonproduktion. Fette sind unerlässlich für die Entgiftung des Körpers. Beispielsweise sind Pestizide fettlöslich und können nur indem Sie durch Fett gelöst werden aus dem Körper ausgeschieden werden. Auch für unsere Immunabwehr sind Fette unerlässlich. Sie helfen dem Körper Immunzellen zu bilden. Auch fetten Sie die Haut, wirken entzündungshemmend und fungieren als Gelenkschmiere. Unser Gehirn besteht zu 60% aus Fetten und indem wir die richtigen Fette in ausreichender Zahl zu uns nehmen halten wir auch die Hüllen der Nervenzellen weich und geschmeidig.

Wenn unsere Fahrradkette schwergängig ist wird diese auch geölt- Warum ölen wir nicht auch unseren Körper?

Ja, klar die Werbung und Medien suggerieren uns Fette sind schlecht. Aber das ist eben nur die halbe Wahrheit.

Omega 3 Fette schützen vor Herzinfarkt und Diabetes. Laut Expertenschätzungen haben 80% der Menschen in unserer westlichen Welt einen Mangel daran.

Dies sollten wir ändern.

Doch wie? Welche Fette kann ich essen? Welche nicht? Mehr dazu demnächst hier!Interessante Artikel:

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