So langsam aber sicher hat sich mein Olivenöl Vorrat in den letzten Wochen dem Ende zu bewegt. Bereits vor einigen Wochen hatte ich wie jedes Jahr “Prasino natives Olivenöl extra” bestellt und musste nun auf die jährliche Auslieferung warten. Zum Glück konnte ich die Zeit mit einer Flasche aus dem Bio Markt überbrücken, aber so wirklich ist es nicht an den Geschmack des Prasino Öls heran gekommen.

Nun ist endlich der fünf Liter Kanister eingetroffen und ich kann wieder reichlich Öl verwenden.

der Hersteller über “Prasino natives Olivenöl extra”:

Ganz im Süden der griechischen Halbinsel Peloponnes wächst in der Region um Kalamata (Mani) die Koroneiki-Olive. Weil die steilen Haine an den Hängen des Taigetos-Gebirge den Einsatz größerer Maschinen nicht zulassen, ernten die Olivenbauern hier kaum anders als vor Jahrhunderten – und bringen Jahr um Jahr einige der besten Olivenöle Griechenlands hervor.

Prasino Olivenöl ist ein extra natives Olivenöl der höchsten Güteklasse. Es ist sortenrein und unverschnitten, stammt also aus einer Ernte und wird nicht mit Vorjahresöl verschnitten. Es hat ein kräftig, fruchtiges Aroma und einen leicht pfeffrigen Abgang.

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